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一、茶乡的选取

中国是茶的故乡,种茶历史悠久,茶区涵盖范围广阔,茶树品种丰富。得天独厚的自然环境,亦即复杂的地形与适宜的气候,使得中国茶园面积约占世界茶园面积的45%,居世界首位。根据生态环境与区域分布,人们将中国茶产区主要分为江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区等。茶区树种丰富,茗茶荟萃。与之相关联,茶乡亦为数众多,不胜枚举。

从1915年“巴拿马万国博览会”评出中国十大名茶开始,历经多次意义重大的品鉴与评选,以受欢迎度和知名度为依据,将中国是十大名茶认同为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖铁观音六安瓜片。我们以此为基础,进行主题资源包的茶乡选择。

近十年来,健康养生与追寻悠悠岁月中茶马古道情怀相融合,使两大黑茶——普洱茶和安化黑茶及其产地的知名度与日俱增。带着历史厚重感,探寻两大茶乡的资源脉络,成为本主题资源包十分有益的补充选择。因此,我们以中国十大名茶产地为主线,以两大着名黑茶产地为补充,对十二大茶乡(西湖龙井茶乡、碧螺春之乡、信阳毛尖之乡、君山银针之乡、黄山毛峰之乡、武夷岩茶之乡、祁门红茶之乡、都匀毛尖之乡、铁观音之乡、六安瓜片之乡、普洱茶乡以及安化黑茶之乡)资源进行系统梳理。

二、茶乡主题设计

       茶乡依托于茶叶,有其独特的自然风貌,因此对茶叶特质、茶乡布局的描述,就成为每一茶乡资源梳理的切入,我们将此内容归述为茶乡概览。在中国,茶乡涵义早已大大超越产茶之地的概念。茶乡,在其悠久的历史演变中,形成了独到的文化渊源,风骨风韵,涌现了许多打动人心的、耐人寻味、引人深思的故事,积淀了其所特有的品茗之道。因此,本资源包将带人们走进茶乡,在体会其茶饮史话,感受其茶风茶韵、解读其茶事掌故中,细细品饮佳茗,感悟茶道。围绕上述内容,本资源包对每一个茶乡资源的主题设计将归类为茶乡概览、茶饮史话、茶风茶韵、茶事掌故与饮茶品茗。

 


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